Distillerie du quai

Clover Club

Clover Club

Ingrédients

1/2 oz de gin aux pistaches Outlast
1 oz de Humble aux framboises
1/2 oz de sirop de framboises
Jus d’un demi citron
Émulsifiant ou blanc d’oeuf
Optionnel: une tranche d’orange déshydratée

Préparation

Incorporer tous les ingrédients dans un shaker et ajouter de la glace.
Agiter quelques secondes, puis verser dans une coupe Marie-Antoinette en filtrant.
Décorer d’une tranche d’orange déshydratée.

Création: Stephan Crepeau