Élaboré à partir de 14 ingrédients botaniques incluant la pacane, la réglisse, la cannelle, la baie de cubèbe et le myrique baumier.
La maturation en fût de Banyuls lui confère une magnifique couleur pêche et met de l’avant le côté floral de Sophia. Sa touche poivrée caractéristique vient faire perdurer l’expérience dans une danse flamenco relevant une douce nuit d’été.