Cocktails

Cocktails

Recipe by Barman Bruno

Le cocktail parfait à boire dans le Temps des Fêtes ou l'été sur un pédalo.

Ingrédients

  • 1 oz 1989 – Taffel Akvavit

  • 1 oz Sophia

  • ½ oz Humble Menthe Romarin

  • ½ oz Sirop Simple

  • 4 oz 1642 Ginger Beer

  • Jus de canneberge

  • Crème fouettée de noix de coco

  • Chocolat 70%

Préparation

  • Remplir un verre highball de glace, ajouter le Sophia, le 1989, le Humble et le sirop simple, puis brassez.
  • Ajouter la bière de gingembre et remplir le verre de jus de canneberge.
  • Faire un beau chapeau de crème fouettée de coco.
  • Râper du chocolat 70% et ajouter une paille.

Notes

  • Pour les tolérants aux produits laitiers, vous pouvez mettre de la crème fouettée ordinaire, mais c'est plus ordinaire.
  • La bière de gingembre 1642 ajoute un petit côté piquant bien plaisant.