Distillerie du quai

1989 - Taffel Akvavit

1989
Taffel akvavit

Alors que les premières planches sont introduites en Norvège, des rapports alarmants provenant des É-U font état de dizaines de milliers de blessés pratiquant ce sport. Le gouvernement en interdit donc toute pratique le 15 novembre 1978.

Pendant les 11 années suivantes, une bande d’irréductibles ont maintenu en vie clandestinement la pratique de ce sport. L’interdiction fut levée en 1989. Party.

Cette Taffel Akvavit version québécoise, est issue d’une collaboration entre la Distillerie du Quai et notre ami norvégien, Dag Jørgensen, de la brasserie Voss Bryggeri.

Le skateboard est maintenant une discipline olympique. Bin oui!

PS: on a justement gagné une médaille d’argent en 2023 aux olympiques des spiritueux, le London Spirits Competition

Akvavit Sour

  • 2 oz de 1989 Taffel Akvavit
  • 3/4 oz de sirop simple
  • 3/4 oz de jus de citron
  • 1 blanc d’oeuf ou émulsifiant

Dans un shaker, ajoutez les ingrédients avec beaucoup de glace. Brassez vivement, puis filtrez en versant dans une coupe à cocktail ou dans un old fashion avec quelques glaçons.