1 oz de gin Sophia
¾ oz de jus de citron
½ oz de sirop simple
Champagne, idéalement. Sinon du mousseux.
Préparation
Dans un shaker rempli de glace, bien agiter tous les ingrédients sauf le mousseux.
Filtrer puis verser dans une flûte à champagne ou une coupe marie-antoinette.
Allonger avec le mousseux et remuer à l’aide d’une cuillère à cocktail pour bien mélanger les saveurs.