Préparation

Dans un shaker avec de la glace, ajouter tous les ingrédients sauf l’émulsifiant, puis agiter quelques secondes.
Enlever la glace, mettre l’émulsifiant et agiter encore quelques secondes.
Verser en filtrant dans un verre.
Saupoudrer de la muscade sur le dessus et décorer d’un bâton de cannelle.