Distillerie du quai

La touche asiatique

La touche asiatique

Ingrédients

1 ½ oz de gin aux pistaches Outlast
¾ oz de Sirop DDQ au thé des bois et poivre des dunes
4 oz de thé matcha latte
Quelques pistaches broyées
Crème glacée à la pistache
Optionnel: feuilles de menthe

Préparation

Enrober une coupette Marie-Antoinette avec des pistaches broyées, en utilisant la crème glacée à la pistache.
Dans un shaker, verser le gin, le sirop et le thé matcha latte et ajouter de la glace.
Agiter quelques minutes, puis verser dans la coupette.
Déposer quelques feuilles de menthe sur le dessus pour décorer.

Création: Erick Fortin

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